Name: 간장계란밥 만드는법 베이컨 계란 볶음밥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 계란 2개; 베이컨 2줄; 대파 15g; 양파 29g; 포도씨유 2큰술; 참기름 0.5큰술; 통깨 살짝; 파슬리가루 살짝; 진간장 1큰술; 소금 살짝

간장계란밥 만드는법 베이컨 계란 볶음밥

간단하게 저녁을 먹고 싶다는 신랑을 위해 자극적이지 않고 간단하게 볶음밥을 베이컨과 계란을 스크램블을 하여 만든 초간단 간장계란밥 베이컨 계란볶음밥을 만들었어요.(평소 싱겁게 요리를 하기 때문에 중간에 맛을 보시고 부족한 간은 추가로 넣어주세요.)

1인분

15분 이내

아무나

써지니

[더보기] 사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

재료

베이컨 간장계란밥 재료

베이컨 간장계란밥 양념

진간장
1큰술 구매
소금
살짝 구매

노하우

계란 조리법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
포도씨유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
진간장 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

▶대파 15g은 쫑쫑쫑 썰고, 양파 29g은 채를 썰어서 준비합니다.
▶베이컨 2줄은 약 1cm 두께로 썰어줍니다.
베이컨 2줄 36g, 양파 29g, 대파 15g
STEP 2/11

▶그릇에 계란 2개를 넣고 잘 풀어줍니다.
계란 2개
STEP 3/11

▶팬에 대파, 양파, 포도씨유 2큰술을 넣고 대파향이 올라올떄까지 볶아서 파기름을 만들어줍니다.
대파 15g, 양파 29g, 포도씨유 2큰술
STEP 4/11

▶파기름이 만들어졌으면, 베이컨을 넣고 노릇하게 될 떄 까지 베이컨을 볶아줍니다.
베이컨 2줄
STEP 5/11

▶볶은 재료들은 팬 가장자리 한쪽에 밀어놓은 뒤, 계란물을 넣고 스크램블을 만들어줍니다.(계란물을 넣고 바로 뒤적거리 않고 70% 정도 익었을 때 약한불에서 뒤적거려주세요)
계란물
STEP 6/11

▶재료들은 한쪽에 밀어 놓은 뒤, 진간장 1큰술을 넣고 간장의 수분감을 날려주면서 간장의 양을 조절해줍니다.
진간장 1큰술
STEP 7/11

▶남아있는 간장에 베이컨과 달걀을 골고루 섞어줍니다.
STEP 8/11

▶가스불 약한불 상태에서 밥 1공기(210g)를 넣고 밥알의 덩어리가 없도록 골고루 뒤적이면서 풀어줍니다.
밥 1공기 210g
STEP 9/11

▶맛을 보고 싱겁다고 느껴지면 소금을 살짝 추가하여 간을 맞춘 뒤 가스불을 꺼 줍니다.(개인적으로 소금은 넣지 않았어요)
소금
STEP 10/11

▶참기름 0.5큰술을 넣고 뒤적여주면 베이컨 간장계란밥 만드는법 완성입니다.^^
STEP 11/11

▶접시에 옮겨 담은 후 취향껏 통깨나 파슬리가루를 뿌려주세요.