두부깐풍기 만들기...
두부를 맛있게 드실수 있는 방법중 하나로
두부를 튀겨 깐풍기소스에 버부려
두부깐풍기 만드는 레시피입니다.
3인분 
60분 이내 
초급 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14두부는
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STEP 2/14깍뚜기모양으로 썰어
묜보에 올리고
면보를 덮어
살짝살짝 눌러 수분을 제거해요.
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STEP 3/14비닐팩에 담고 전분가루 2T 넣어 흔들어
전분가루 옷을 입혀요.
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STEP 4/14새송이버섯은 밑동을 잘라내고
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STEP 5/14먹기좋은 크기로 잘라
위생팩에 담고
전분가루 1T 넣어 흔들어 전분가루옷을 입혀요.
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STEP 6/14머늘은 얇게 슬라이스 하고
대파는 송송 썰어요.
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STEP 7/14빨강미니파프리카.청양고추는 잘게 썰어요.
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STEP 8/14팬에 기름 넉넉히 두르고 중약불에서 두부 사면을 노릇노릇하게 구워요.
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STEP 9/14새송이버섯도 노릇노릇하게 구워요.
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STEP 10/14팬에 식용유 1.5T 넣고
마늘을 넣어 볶아요.
대파도 넣어 볶아요.
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STEP 11/14고추가루 1/2T넣어
고추기름이 나올때까지볶고
불을 꺼요.
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STEP 12/14진간장1T
굴소스1/2T
설탕1/2T
식초1/2T
물1/2T
넣어 잘 섞어
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STEP 13/14팬에 부어요.
약불에서 보글보글 끓으면
두부.새송이버섯을 넣어 섞어요.
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STEP 14/14빨강미니파프리카.청양고추도 넣어 섞어주면 완성....
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