인스턴트팟으로 만든 매운 돼지갈비찜
아들이 매운갈비가 먹고 싶대서 만들어봤어요
4인분 
90분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 초벌 삶을때
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10웍에 초벌로 삶아줄꺼에요
월계수잎, 통후추, 소주 반컵 넣고 20분 정도 삶아줍니다
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STEP 2/10이제 돼지갈비 깨끗하게 닦아준다음 인스턴트팟 내솥에 넣어주고요
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STEP 3/10돼지갈비 양념 1컵, 다진마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 5큰술, 후춧가루 조금, 간장 2큰술 넣고 조물조물 버무려 줍니다
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STEP 4/10여기에 물 2컵 정도 부어주고 들기름 1큰술 추가해서 넣고
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STEP 5/10감자랑 양파 깍뚝썰기로 썰어주고
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STEP 6/10대파 1대도 큼지막하게 썰어줍니다
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STEP 7/10그리고 몽땅 다 넣어주고
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STEP 8/10찜 기능으로 40분 정도 맞춰줍니다
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STEP 9/1040분 후.. 김 빼고 열어보니..다 익었네요
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STEP 10/10마지막에 참기름 1큰술이랑 통깨 1작은술 뿌려주면 매운 돼지갈비찜 완성입니다
- 초벌로 먼저 삶아 양념을 하니 냄새도 안 나고 잘 되더라구요
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