Name: 오삼불고기, 매콤하게 볶아봐~~~
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 삽겹살 3줄; 오징어 2마리; 양파 1개; 양배추 2줌; 당근 1/5개; 노랑파프리카 1/2개; 빨강파프리카 1/2개; 대파 2개; 청경채 3개; 청양고추 1개; 깨 약간; 고추장 3숟가락; 고춧가루 3숟가락; 간장 2숟가락; 다진마늘 1숟가락; 매실액 1숟가락; 올리고당 1숟가락; 설탕 1숟가락; 참치액젓 1숟가락; 참기름 조금

오삼불고기, 매콤하게 볶아봐~~~

매콤하게 볶아먹는 오삼불고기

밥반찬, 술안주 둘다 좋은 요리랍니다

https://blog.naver.com/whitesky0809/222904605058

3인분

60분 이내

중급

감성우먼

재료

오삼불고기 만들기 재료

양념소스

고추장
3숟가락 구매
고춧가루
3숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
매실액
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
참치액젓
1숟가락 구매
참기름
조금 구매

노하우

돼지고기삼겹살 조리법
오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
양파 손질법
양파 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
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간장 조리법
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올리고당 조리법
설탕 조리법
참치액 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

채소들은 씻어서 길쭉하게 채 썰어
준비하고
오징어 씻어서 먹기 좋은 크기로
잘라 준비하고
삼겹살도 오징어 길이랑 비슷하게
잘라서 준비
STEP 2/8

준비한 양념 재료들 넣고
잘 섞어서 준비
삼겹살과 오징어를 양념에 재워두었다
사용해도 좋아요
따로 넣고 볶아도 됩니다
STEP 3/8

납작 볶음팬에 준비한 채소들
가지런히 깔아주고
STEP 4/8

양념에 재워두었던
삼겹살과 오징어 올리고
중불에서 볶기
청양고추 넣고 매콤한맛 추가
STEP 5/8

좋아하는 사리재료 넣어요
떡사리와 납작당면 불려서 넣어주었어요
납작당면은 미리 불려 두셔야해요
STEP 6/8

마지막에 청경채 넣어주었는데
청경채는 입맛에 따라 선택합니다
STEP 7/8

양념국물이 자작한게 좋으시면
중불에
양념 국물이 없는게 좋으시면
센불에 볶아서 마무리
보기좋게 깨 톡톡
STEP 8/8

남은 양념에 김치 송송, 김가루
들기름 넣고 밥 볶아서
볶음밥 추천해요