명절 간단한 전 만들기 어남선생의 대패삼겹살육전, 느타리버섯전 , 하트새우전
느타리버섯으로 가성비 좋은 전을 만들었어요
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8느타리버섯은 한가한가닥 떼어 굵은 버섯은 찢어서 손질해 주세요.
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STEP 2/8끓은물에 20초 정도 살작 데친 후 찬물 샤워 해주세요..
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STEP 3/8물기를 꽉 짜서 볼에 담아 준비해 주세요~물기를 꽉 짜주면 느타리버섯이 더욱 쫄깃하게 맛보실수 있어요.
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STEP 4/8양파는 얇게 채썰어서 준비해 주세요
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STEP 5/8크래미는 결대로 잘게 찢어서 준비해 줍니다.
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STEP 6/8쪽파는 느타리버섯 길이랑 같이 썰어서 준비해 주세요
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STEP 7/8준비된 볼에 재료를 다 넣고 다진마늘 1큰술, 계란2개, 소금 반스푼, 부침가루 2큰술, 후추 팍팍 넣고, 가볍게 섞어주세요..
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STEP 8/8센불보다는 중간불에서 굽굽하는게 좋아요.
- 느타리버섯은 물기를 꽉 짜는게 식감이 더 좋아요
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