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만개의레시피

TV요리) 전참시요리대결 1등 먹은 이영자의 육전 ★

먹어본자가 요리도 역시 잘해 ~!

이원일 쉐프의 육전을 복붙한 이영자의 육전 ★

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1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 소불고기 100g
  • 달걀 2개
  • 표고버섯 1개
  • 맛술 1숟가락
  • 소금 약간
  • 후추 약간
    [토핑재료]
  • 샐러드채소 1줌
    [소스재료]
  • 간장 2숟가락
  • 올리브유 2숟가락
  • 식초 1숟가락
  • 설탕 1숟가락
  • 다진 마늘 1/2숟가락
  • 통깨 1/2숟가락
  • 후추 약간
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
표고버섯은 채 썬다.
볼에 달걀을 풀고 소금 후추를 넣어 섞는다.
달군 팬에 식용유를 두르고 소불고기를 넣어 50% 정도 익힌다.

이때 소불고기는 미리 키친타월로 핏물을 빼주세요.

소금, 후추, 맛술을 넣는다.
(2)에 풀어두었던 달걀을 붓고 표고버섯을 올려 약불로 부친다.
볼에 소스재료를 넣고 소스를 만든다.

시판 오리엔탈드레싱이나 발사믹드레싱을 이용해도 괜찮아요.

그릇에 달걀전과 샐러드채소를 올린 후 소스를 뿌려 완성한다.
레시피 작성자About the writer

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