입맛 살아나는 해물치즈간짬뽕 만들기
저는 라면 중에서 간짬뽕을 정말 좋아해요. 그냥 먹어도 맛있고 밥에 비벼 먹어도 맛있어서 자주 즐겨먹는데요. 오늘은 그 간짬뽕을 사용해서 해물치즈간짬뽕 만들기입니다.
주말에 간단하고 맛있는 메뉴로 딱 좋아요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/13대파는 총총 썰어주세요.
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STEP 2/13오징어도 썰어서 준비해줍니다.
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STEP 3/13식용유를 두른 팬에 총총 썰어준 대파를 넣어주세요.
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STEP 4/13그리고 고춧가루를 넣고 볶아줍니다.중강불
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STEP 5/13고추기름 향이 확 올라오면 물을 붓고 강불에서 끓여주세요.강불
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STEP 6/13그동안 면은 2분정도만 삶아서 준비해줍니다.
볶아줄거니까 완전히 익을 필요 없어요.꼬들한게 좋으시면 굳이 안하셔도 좋습니다.
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STEP 7/13팔팔 끓으면 건더기 스프를 넣어주세요.강불
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STEP 8/13그리고 3분후에 삶아둔 면을 넣어주세요.
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STEP 9/13면을 가볍게 섞어준 뒤 바지락과 오징어를 넣어줍니다.강불
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STEP 10/13그리고 간짬뽕 스프도 넣어주세요.강불
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STEP 11/13국물이 자박하게 남아서 먹을때 뻑뻑하지 않을 정도로만 끓여주세요.강불
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STEP 12/13그리고 치즈를 올려서 치즈가 녹을 때까지 약불에서 끓여줍니다.약불
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STEP 13/13완성~!
- 꼬들한게 좋으시다면 면을 삶지 마시고 바로 볶아주세요.
새우나 홍합등 원하는 해산물을 추가해서 드셔도 좋습니다.
매운게 좋으시다면 청양고추를 추가하세요.
밥이나 술, 빵과 같이 드시면 더욱 맛있습니다.
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