멸치육수떡국 만드는법 떡국지단만들기
쌀쌀한 날씨에 생각나는 떡국 만들기 소고기가 없을때 갑자기 떡국 끓일때 멸치육수 만들어서 따뜻한 떡국 만들어보세요
3인분 
5분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 간할때
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조리순서
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STEP 1/14재료 준비해주세요
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STEP 2/14떡국 불리기
떡국을 물에 넣어서 불려주세요
냉동떡국을 불릴때는
뜨거운물에 떡국을 넣고 2~3분 기다려줍니다.
밥그릇4번을 넣었습니다.
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STEP 3/14중불로 시작합니다.
멸치 건새우 표고버섯도 함께 볶아줍니다.
2~3분정도 볶아주세요
아무것도 없는 후라이팬에서 말이지요
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STEP 4/14물2L를 넣고 끓여줍니다.
대파도 함께 넣어줍니다.
육수를 우려주시면 됩니다.
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STEP 5/14어느정도 육수물이 끓어지고 있으면
건더기를 건져서 끓여주세요
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STEP 6/14대파는 송송 썰어줍니다.
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STEP 7/14노른자와 흰자를 따로 섞어줍니다.
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STEP 8/14중불로 달군팬에 식용유를 넣고
키친타월로 닦아줍니다.
얇게 계란물을 올려서 구워줍니다.
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STEP 9/14완전히 식힌 뒤 썰어주셔야
부서지지 않아아요
얇게 채썰어주세요
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STEP 10/14재료를 건져낸
육수물이 끓어오르면
떡국 떡을 넣어줍니다.
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STEP 11/14국간장1스푼
마늘1스푼
을 넣어줍니다.
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STEP 12/14떡이 눌러붙지 않게
가볍게 저어주며 끓여줍니다.
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STEP 13/14떡국떡이 올라오면 거의 다 익은거예요
대파를 넣고 1~2분 같이 끓여줍니다.
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STEP 14/14계란 지단을 올려주면
감칠맛나고 맛있는 멸치육수 떡국 만들기
완성 !!!
- 1, 소고기가 없을때 간편하게 할수잇는 멸치육수 떡국 만들기 따듯하게 만들어보세요
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