2인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6손질 된 쭈꾸미는 흐르는 물에 3번 정도 씻어 불순물을 제거해주세요냉동쭈꾸미의 경우 실온에 미리 꺼내 두어 해동 시켜주세요
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STEP 2/6끓는 물에 쭈꾸미를 넣고 데쳐주세요너무 오래 데치면 쭈꾸미가 질겨지니 살짝만 데쳐주세요
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STEP 3/6양배추 1/4를 썰어 넣은 후 볶아주세요
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STEP 4/6양념은 고추장 2스푼+고춧가루 2스푼+간장 3스푼+매실 2스푼+꿀 2스푼을 넣어주세요중불맵기 조절은 고추장이 아닌 고춧가루로 해주세요!
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STEP 5/6양배추가 투명해질 때 2번 과정에서 데친 쭈꾸미를 추가해주세요!중강불
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STEP 6/6고구마 1개와 대파를 넣은 후 볶아주면 완성입니다고구마는 생고구마가 아닌 미리 찐 고구마를 넣었어요
생고구마로 요리할 시 양배추 볶을 때 미리 넣어주세요!
- 고구마 대신 감자 대체 가능합니다.
2.00
리뷰별점
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장혜영리뷰별점맛있게 만들어 먹어서 좋았는데요. 고구마 익히라는 말을 위쪽으로 올렸으면 좋겠어요. 고구마 넣고나서 뒤늦게 익은고구마 넣었다는얘기 듣고 넘 황당했습니다.~ㅠㅠ2023.03.16 19:51
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