쭈꾸미볶음밥 굴소스 넣고 맛있게 만드는법 쭈꾸미요리 쭈꾸미손질법
쭈꾸미를 잡아와서 굴소스 넣고 맵지 않게 만들었는데 너무 맛있어요.
저희 이 방법으로 즐긴답니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/19쭈꾸미에 굵은소금 한줌
밀가루 2큰술을 넣고
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STEP 2/19바락바락 주물러서 뻘을 제거 해 주세요.
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STEP 3/19찬물에 3~4회 씻어 주세요.
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STEP 4/19머리에 내장을 모두 가위로 제거해 주세요.
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STEP 5/19가운데 이빨도 제거하고 눈도 가위로 잘라 주세요.
먹기좋게 다리를 두개씩 잘라 주세요.
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STEP 6/19냄비에 물을 붓고 소주를 약간 부어요.
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STEP 7/19찜기를 올리고 쭈꾸미를 넣어 쪄 주세요.
7분간 찌니 90프로 익더라구요.
뚜껑을 닫고 쪄 주세요
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STEP 8/19청양고추 홍고추는 잘게 다져 주세요
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STEP 9/19양파는 채 썰어 주세요.
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STEP 10/19대파는 송송 썰어 주세요.
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STEP 11/19쭈꾸미가 익었으면 펴서 식혀 주세요.
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STEP 12/19팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 파기름을 내 주세요.
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STEP 13/19양파도 넣어 노릇해 질때까지 볶아 주세요.
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STEP 14/19양파가 거의 다 익으면 쭈꾸미를 넣고 밥한공기를 넣고
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STEP 15/19청양고추 홍고추도 넣어 주세요
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STEP 16/19굴소스 진간장 을 넣고
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STEP 17/19후추와 참기름을 넣어 주세요
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STEP 18/19참기름과 통깨도 넣어 골고루 섞어 주세요.
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STEP 19/19쭈꾸미 볶음밥 완성이에요.
빨갛게 볶는것과는 다르게 훨씬 맛있어요
파기름향이 올라와서 너무 맛있어요
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