1인분
60분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6양파와 파는 다져 준비한다.
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STEP 2/6무는 채를 썰어 놓는다.
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STEP 3/6시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐, 우유와 함께 갈아 준비한다.
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STEP 4/6마는 강판에 갈아 시금치 우유(③)에 섞는다.
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STEP 5/6다져 놓은 양파와 파는 냄비에 버터를 넣고 볶는다.
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STEP 6/6볶아지는 채소(⑤)에 무(②)와 육수를 붓고 끓여서 무가 익으면 충분히 식힌 뒤, 준비한 우유(④)와 함께 믹서에 갈고, 생크림을 올려 완성한다.
- 시금치, 마 등을 고소한 우유와 생크림과 함께 갈아서 소금없이도 고소하고 영양가 있는 스프를 만들었어요
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