[백종원 낙지볶음] 매콤한 낙지볶음을 만들어서
낙지비빔밥과 낙지덮밥을 만들어 봐요. 피로해복에 아주 좋아요
안녕하세요?
난이입니다
마트에 갔다가 세일하는 낙지를 사 왔어요
낙지볶음 만들어서 한끼 맛있게 먹은
낙지볶음~
다른 반찬 없이 매콤하게 한 끼 먹으니
스트레스가 확 풀려요
가족들 영양보충으로 좋아요
3인분 
30분 이내 
초급 
안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
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STEP 1/15낙지 3마리를
준비합니다
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STEP 2/15낙지는 머리 내장을 제거 한후 소금이나 밀가루로 바락바락 주물러서 빨판에 들어있는 불순물을 제거 해 줍니다
-
STEP 3/15손질한 낙지는,깨끗이
쌋어 줍니다
-
STEP 4/15낙지를 먹기 좋은 크기로
잘라 줍니다
-
STEP 5/15당근은 반달모양으로
양파는 채썰고
고구마도 반달 모양으로
썰어 줍니다
-
STEP 6/15훌팬에 포도씨유 4스푼을
넣고 다진 마늘 2스푼을 넣어서 마늘 기름을 낸 후
간장 4스푼을 넣어 줍니다
-
STEP 7/15고추가루 4
맛술 2스푼
매실즙 2스푼
고추장 1스푼 듬뿍
올리고당 2스푼
설탕 2스푼을 넣고
양념을 잘 섞어 줍니다
-
STEP 8/15양념을 살짝 끓여 줍니다
(기포가 생길때까지)
-
STEP 9/15고구마
당근 ,양파를 넣어서
야채를 익혀 줍니다
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STEP 10/15생수를 100ml를 넣어서
양념 농도를 조절 해
줍니다
-
STEP 11/15매운걸 좋아하시면
청양고추 3~4개 썰어서
넣어 줍니다
-
STEP 12/15맨 마지막에 낙지를
넣어서 강불에서 빠르게
익혀 줍니다
부드러운 낙지을 먹을 수
있어요
-
STEP 13/15참기름과 대파을 넣어서
마무리 합니다
-
STEP 14/15통깨 뿌려서
낙지볶음 완성
-
STEP 15/15매콤하게 낙지볶음 만들어서 밥위에
올려서 비벼 먹으면
아주 좋아요
스트레스 확~날리는
매콤 낙지볶음입니다
타우린성분이 많어서 피로회복과 영양보충으로
아주 좋은 낙지볶음~~
- ❤ 낙지는 오랫동안 가열 하면 질겨져서
강불애서 빠르개 익혀야 부드럽게
먹을 수 있어요
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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골든키위리뷰별점냉동 절단낙지를 넣었는데 강불에 짧은시간 조리했더니 야들야들 부드럽고 맛있네요 양념도 매콤하니 맛있고 간편한 레시피보고 너무 잘먹었어요2022.12.20 00:00 -
ㅋㅋㅋ아우리뷰별점매운거 잘 못먹편인데요 레시피데로 하시되 청양고추 넣지않이도 맛있게 매콤헸습니다! 감사합니다^^2022.11.05 07:43
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