[건강식] 담백한 양배추 덮밥
깔끔한 음식을 먹고 싶을 때 건강식으로 담백한 양배추 덮밥이 제격입니다. 고소한 양배추와 된장 양념의 조화가 잘 어울립니다. 양배추를 쪄서 먹을 때 된장과 싸먹으면 맛있는데 덮밥은 더욱 맛이 좋습니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 양배추 덮밥 재료
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- 양념 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/3양배추를 원하는 크기로 썰어준다. 달궈진 팬에 올리브오일 2큰술 넣고 양배추를 넣어 볶는다. 양파 반개 대파 약간 소금 약간 후추 약간 넣고 투명해질 때까지 볶아준다. 따끈한 밥 1공기 위에 볶은 야채를 올린다.중불기호에 따라 베이컨, 마늘, 버섯 등 원하는 재료를 넣어서 볶아도 좋다.
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STEP 2/3양념은 된장 1.5큰술 올리고당 반 큰술 맛술 반 큰술 다진 마늘 1작은술 참기름 1큰술 넣고 골고루 섞는다. 양념의 반을 밥 위에 올린다.양념의 나머지 반은 다른 밥 1공기에 똑같이 올린다.
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STEP 3/3깨 약간 뿌려 마무리한다.
- 계란 프라이나 스크램블을 만들어서 먹으면 더욱 맛있습니다. 쉽고 간단해서 빠르게 만들 수 있고 맛과 건강 모두 잡은 한 끼입니다.
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