1인분
60분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣고 멸치다시마국물 1컵 정도를 내고 다시마는 미리 건져 채 썬다.
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STEP 2/6건도토리묵은 물에 불려 5cm 길이로 썬다.
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STEP 3/6표고버섯은 5cm 길이로 채 썰고 느타리버섯은 5cm 길이로 가늘게 찢는다.
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STEP 4/6파는 씻어 어슷썰기 한다.
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STEP 5/6멸치다시마국물 1컵에 도토리묵, 표고버섯, 느타리버섯을 넣고 한소끔 끓인다.
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STEP 6/65에 들깨가루, 파, 다진 마늘, 다시마를 넣고 국간장과 소금으로 간을 한다.
- 도토리묵을 사용해도 되지만 건도토리묵보다 쫄깃한 맛은 덜하다.
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