1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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30g
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10g
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10g
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10g
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50g
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30g
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5g
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2g
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1g
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6g
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3g
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10ml
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3g
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1g
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3g
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0.2g
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약간
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노하우
조리순서
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STEP 1/7재료를 준비한다
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STEP 2/7끓는 물에 소금을 넣고 5분간 중화면을 삶아 찬물에 식힌다
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STEP 3/7양파, 당근, 감자, 소고기, 대파, 양송이는 채 썰고 마늘은 다지고 숙주는 먹기 좋게 다듬는다.
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STEP 4/7팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파, 소고기, 감자, 당근을 넣고 볶다가 양파와 양송이를 넣어 볶는다.
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STEP 5/7면과 숙주를 볶다가 물(30ml)과 간장, 굴소스를 넣고 볶는다.
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STEP 6/7참기름, 참깨, 후추를 넣는다.
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STEP 7/7볶음면을 접시에 담고 어린잎을 올린다.
- • 감자는 칼로리가 낮고 적게 먹어도 포만감이 높으며 소화가 잘되는 특징이 있어요.
• 감자에 함유된 칼륨은 나트륨 배출을 도와주고 식이섬유가 장내 유익한 균의 증식을 돕고 변비를 개선해줘요.
• 굴소스를 사용하여 소금의 사용을 줄일 수 있어요.
• 양송이버섯은 소화 흡수를 좋게 해 유아의 소화에 도움을 줘요
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