Name: 국민찌개 묵은지 스팸요리 저녁반찬 스팸 김치찌개/햄김치찌개
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 신김치 400g; 스팸 1캔; 양파 1/2개; 대파 1/2개; 청양고추 3개; 들기름 2스푼; 황설탕 1스푼; 멸치육수 800ml; 멸치액젓 1스푼; 고춧가루 1스푼; 새우젓 0.5스푼; 후추 1꼬집; 소금 약간

국민찌개 묵은지 스팸요리 저녁반찬 스팸 김치찌개/햄김치찌개

스팸과 맛있게 익은 묵은지만 준비하면 누구나 실패없이 맛있게 끓일 수 있는 김치찌개 레시피 알려 드릴게요^^*

3인분

30분 이내

초급

쿡따라

[더보기] 요리의 재구성

재료

계량법 안내

재료

신김치
400g 구매
스팸
1캔 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
3개 구매
들기름
2스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
멸치육수
800ml 구매
멸치액젓
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
새우젓
0.5스푼 구매
후추
1꼬집 구매
소금
약간 구매

노하우

햄통조림 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
황설탕 조리법
멸치육수 조리법
멸치액젓 조리법
고춧가루 보관법
새우젓 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

재료 준비해 주세요~
STEP 2/11

신김치 속은 대충 털어내고
먹기 좋은 한입 크기로 썰어 주세요~
STEP 3/11

스팸은 끓는 물에 살짝 데쳐
기름기와 첨가물을 제거해 주세요~
데치지 않고 끓는 물에 잠깐 담가줘도 좋구요!
STEP 4/11

양파는 굵직하게 채 썰고 고추는 어슷하게 썰고
파는 송송 썰어 주고 스팸은 먹기 좋게 썰어 주세요~
스팸 썰기 귀찬을때는 숟가락으로 퍼 넣어도 좋고
백쌤처럼 위생팩에 담아 으깨 넣어도 좋습니다
STEP 5/11

냄비에 들기름 2스푼 정도 두른 후 김치와
황설탕 1스푼 넣고 3분 정도 달달 볶아 준 후
멸치육수 붓고 뚜껑 닫아 5분 정도 보글 보글 끓여 주세요~
김치가 너무 시어 설탕 1스푼 넣었는데
많이 안 익은 김치는 반스푼만 넣으면 돼요!
STEP 6/11

썰어 둔 햄을 넣어 주세요~
STEP 7/11

양파도 넣어 주시구요~
두부가 있으면 두부 넣어도 좋아요!
STEP 8/11

적힌 분량의 액젓과 고춧가루,
새우젓을 넣고 5부 정도 더 끓여 주세요~
새우젓 새우가 너무 크면 잘게 다져 넣고
건더기 돌아다니는거 싫으면 새우젓 국물만 넣어도 돼요!
STEP 9/11

파와 청양고추 넣어 주세요~
STEP 10/11

후추도 약간 넣어 주시구요~
STEP 11/11

한소끔만 후루룩 끓여 주고 부족한 간은
소금으로 맞춰주면 완성입니다