[레시피/홈쿡] 가성비와 맛 다 챙기는 한우 육전만들기
가성비와 맛 두마리 토끼를 다 잡을 수 있는 한우 육전 만들기 레시피 공유드려요!
4인분 
20분 이내 
초급 부부의 요리 취미♡ 직접 만들어보고 간직하고픈 레시피를 공유드려요♡
조리순서
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STEP 1/8고기를 사용하는 요리들의 가장 중요한 단계는 핏물을 빼는 단계입니다! 키친타월로 꼼꼼하게 핏물을 제거해줘도 되고, 물에 헹궈서 핏물을 빼고 물기는 키친타월로 한 번 더 닦아내줘도 좋습니다^^
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STEP 2/8핏물을 제거한 소고기는 조리가 쉽게 한 점씩 이렇게 트레이에 올려두고, 소금과 후추 간을 해준다. 류수영님처럼 간장양념을 해도 좋지만, 저희는 슴슴하게 구워서 간장에 찍어먹거나 김치와 먹을 계획이었기 때문에 소금, 후추 간만 해줬어요^^
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STEP 3/8후추도 솔솔!
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STEP 4/8이제 차례대로 전분을 먼저 꼼꼼하게 묻혀서 뭉친곳이 없게 한 번 털어주구요~
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STEP 5/8그 다음은 계란물을 앞 뒤로 골고루 묻혀주세요!
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STEP 6/8그리고 달궈진 팬에 기름을 두르고 전분과 계란물을 묻힌 육전을 구워준다! 얇기 때문에 정말 금방익어서 중약불로 해서 한번씩만 뒤집어 익히면 바로 끝!
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STEP 7/8불고깃감으로 만드니까 양이 정말 어마어마하죠?
얇아서 밥위에 얹어먹기도 좋고, 간단하게 막걸리에 안주로도 좋습니다^^
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STEP 8/8정말 가성비 엄청 좋은 한우불고기육전이죠? 진짜 만드는데 10~20분 정도밖에 안걸렸던 것 같아요!
마트 갔을 때 한우 불고깃감 할인하고 있다면 쟁여놓지 않을 이유가 없겠죠?ㅎㅎ 남편 도시락 반찬으로도 알차게 먹었습니다^^
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