우무묵 무침! 불 없이 하는 요리, 여름요리, 다이어트식에도 최고!

우무묵 무침! 불 없이 하는 요리, 여름요리, 다이어트식에도 최고!

날씨가 너무 더울때는 집에서 불앞에서 밥하기 너무 힘드시죠? 불없이 요리 가능한 메뉴 소개합니다. 우무묵은 칼로리도 낮아서 다이어트식에도 최고입니다.

더운 여름날 새콤달콤하게 무쳐 드셔보세요^^

2인분

30분 이내

아무나

구로동이모

[더보기] 매일 집밥하는 구로동이모예요. 요리 어려우면 하기 싫잖아요. 집에 다들 가지고 있는 최소한의 양념으로 어려운 요리도 쉽게쉽게 뚝딱 알려드립니다.^^

재료

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양념

노하우

오이 손질법
오이 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진양파 손질법
진간장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
매실액 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/7

우무묵은 마트에서 구매했고 한 팩에 340g입니다.
찬물에 두어번 씻어 주세요.
STEP 2/7

묵은 원하는 길이와 크기로 잘라주세요.
전 넓고 얇게 잘라줬어요.
STEP 3/7

고명으로 올라갈 오이와 당근을 채 썰어서 준비해주세요.
고명으로 사용하는 거라 양이 많이 필요없어요.
STEP 4/7

양념에 들어갈 대파와 양파도 쫑쫑쫑 썰어서 준비하세요.
STEP 5/7

양념만들어 볼게요.
분량의 양념을 넣고 마지막에 참기를 넣고 골고루 섞어 주세요.
진간장2T, 고추가루1/3T, 매실액1T, 설탕1.5T, 식초 1.5T, 다진양파, 대파, 물 5T, 참기름
STEP 6/7

그릇에 썰어 둔 묵을 담고 양념을 뿌려 줍니다.
STEP 7/7

마지막에 당근, 오이 고명 올리고 마무리!
매콤하게 드시고 싶으시면 양념에 청양고추 하나 쫑쫑썰어 넣어 보세요. 매콤함이 업!

더운여름에 불없이 가능한 요리에요. 밑반찬으로도 괜찮고 메인요리로도 손색없죠. 새콤달콤 상큼해서 입맛없을때도 강추합니다.

우무묵은 칼로리도 낮아서 다이어트식에도 최고입니다.

매콤하게 드실려면 양념소스에 청양고추 하나 쫑쫑 썰어서 넣어보세요.

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