두부 강된장 만드는 법 빡빡한 강된장 밥도둑 두부 강된장
후다닥 먹고 치울 만한 반찬을 생각하다가
냉장고 파먹기
빡박해 보이지만
두부가 들어가 부드러운
강된장 지금 부터 만들어 볼게요
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/13야채 준비는
양파는 필수~
버섯,감자,대파는 생략해도 돼요
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STEP 2/13저는 따로 육수를 안 내고
시중에 나오는
코인 육수를 사용해요
냉동실에 멸치..등 보관을 안해도
편해서 사용하게 됐어요
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STEP 3/13쌈장이 필요해요
집된장과 시판용된장
세가지를 넣고
강된장을 만들어 볼게요
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STEP 4/13두부 반모를 칼로 으깨서 준비 해주세요
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STEP 5/13모든 야채를 아주 잘게 썰어주세요
모두 모아서
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STEP 6/13들기름 2숟가락을 넣고
야채를 볶아주세요
*수분이 부족하면 물을 조금 넣어주세요
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STEP 7/13어느 정도 야채가 익으면
세가지의 된장을 넣어서 같이 볶아주세요
수분이 부족하면 물을 조금 넣어주세요
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STEP 8/13이때 코인 육수도 같이 넣어주세요
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STEP 9/13맛술 1숟가락 넣었어요
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STEP 10/13농도 조절은 취향껏 물을 첨가하면서
넣어주세요
야채에서 물이 충분이 나오기때문에
너무 많이 넣지 마세요
강된장이 될 무렵
으깬 두부를 넣어주세요
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STEP 11/13두부를 넣고
한 번 끓어 오르면 완성됐어요
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STEP 12/13쓰~윽~쓱 밥에 비벼서
밥 한 숟가락에
김치 촥 올려서 먹으면
한그릇 요리 완성!
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STEP 13/13두부 강된장으로 한 끼 식사하는 건
어떨까요?
- 시판용 강된장 소스도 팔지만
쌈장을 넣고 강된장을 만들어 보세요
식당에서 먹는 강된장 맛이 납니다
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