2인분
30분 이내
중급
재료
- 필수재료
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- 양념
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- 저염쌈장
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노하우
조리순서
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STEP 1/6냄비에 물(3컵)과 양념을 넣어 5분간 끓이고, 삼겹살을 넣어 중간 불로 15분간 끓인다
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STEP 2/6참외(½개)는 껍질과 씨를 제거한 뒤 곱게 다진다.
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STEP 3/6다진 참외에 견과류와 저염쌈장 재료를 넣어 고루 섞는다.
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STEP 4/6영양부추는 한입 크기로 자르고, 참외(½개)는 씨를 제거한다.
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STEP 5/6그릇에 영양부추를 깔고, 삼겹살을 가지런히 올린다.
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STEP 6/6씨를 제거한 참외에 참외 저염쌈장을 담아 마무리한다.
- •나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨이 풍부한 참외, 영양부추, 견과류를 사용했어요.
•설탕 대신 사과즙을 사용하여 식재료 본연의 단맛을 내고 설탕의 사용을 줄였어요.
•들깻가루를 사용해 고소한 맛을 살렸어요.
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