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만개의레시피

지글지글지글~.~ 튀기니까 더 맛있다! 깐풍삼겹

한 점 한 점 먹을 때마다 행복지수 상승↑

술안주로 정말 최고시다~♥

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2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 삽겹살 300g
  • 전분 3숟가락
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 청주 1숟가락
  • 다진 마늘 1/2숟가락
    [소스 재료]
  • 설탕 1숟가락
  • 간장 1숟가락
  • 식초 1숟가락
  • 굴소스 1/2숟가락
  • 2숟가락
  • 다진 마늘 1/2숟가락
  • 다진 양파 1/4개
  • 다진 대파 2숟가락
  • 다진 청고추 1숟가락
  • 다진 홍고추 1숟가락
    [선택 재료]
  • 양상추 1줌
  • 다진 땅콩 1숟가락
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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삼겹살은 한 입 크기로 잘라 준비하고 소금, 후추, 다진 마늘, 청주로 밑간을 한다.

삽겹살 300g, 소금 약간, 후추 약간, 다진 마늘 1/2 숟가락, 청주 1숟가락

밑간 한 삼겹살에 전분을 넣어 튀김옷을 입힌다.

전분 3숟가락

예열된 팬에 기름을 두르고 삼겹살을 튀겨낸다.

예열된 팬에 기름을 조금 두른 후 다진 마늘, 다진 양파, 다진 대파를 넣어 볶는다.

다진 마늘 1/2숟가락, 다진 양파 1/4개, 다진 대파 2숟가락

양파가 투명해 지면 다진 청,홍 고추, 설탕, 간장, 식초, 굴소스, 물을 넣어 끓인다.

다진 청고추 1숟가락, 다진 홍고추 1숟가락, 설탕 1숟가락, 간장 1숟가락, 식초 1숟가락, 굴소스 1/2숟가락, 물 2숟가락

끓여진 소스에 튀겨놓은 삼겹살을 넣어 버무린다.
그릇에 양상추를 담고 위에 튀긴 삼겹살을 올린 후 다진 땅콩을 뿌려 완성한다.

양상추 1줌, 다진 땅콩 1숟가락

레시피 작성자About the writer

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