가지김치 만드는법
무와 가지 이용하여 가지김치 만들어봤어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6재료준비해줬어요.
양파는 1개 준비했고 반은 채썰고 반은 갈아서 양파즙으로 사용했어요.
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STEP 2/6가지는 먹기좋은 크기로 길쭉하게 썰어줘요.
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STEP 3/6양파는 채썰어줘요.
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STEP 4/6가지는 위생봉투에 넣고 소주잔으로 물 반컵정도넣고 전자레인지로 3분정도 돌려줬어요.
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STEP 5/6무는 채썰어준비해줘요.
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STEP 6/6각종 양념을 넣고 버무려줘요.
무를 먼저 버무려주고 가지와 양파를 넣고 조물조물 버무려주면 완성이에요.
- 가지는 너무 오래돌리면 식감이 없어지기때문에 살짝 살캉할 정도로만 익혀주세요.
양파즙을 내기 어렵다면 채썰은 양파만 넣으셔도되요.
가지김치 맛보장 레시피
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