들기름 막국수 양념장 레시피 메밀국수 간장비빔국수 레시피
얼마 전까지 자주 올라오던 #들기름막국수 #간장비빔국수
꼭 한번 해먹고 싶었는데
어찌하다가 이제야 만들어 먹어보았네요
성격은 급한데 매번 뒷북치고 있는 것 같지요
그럼 #메밀국수 #메밀국수양념장
#들기름막국수레시피 #간장비빔국수레시피
저와 함께 시작해 보실까요
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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200g
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1큰술
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1큰술
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0.5작은술
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1/2큰술
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2큰술
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1.5큰술
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1.5큰술
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조리순서
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STEP 1/10워낙 면종류를 좋아하다 보니 양을 조금 넉넉하게 준비했어요
쪽파나 대파는 송송 썰어서 준비하고 김가루도 넉넉하게
통깨는 빻아서 깨소금으로 준비했어요
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STEP 2/10물이 팔팔 끓으면 면을 넣고 삶아줍니다
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STEP 3/10면이 끓어오르면 물을 조금씩 부어주는 것을 두세 번 반복합니다
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STEP 4/10찬물에 면을 바락바락 씻어준 다음 물기를 빼고 그릇에 담아줍니다
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STEP 5/10메밀면에 간장 쯔유와 설탕을 넣어줍니다
간장만 넣는 것보다 쯔유를 조금 넣어주면 감칠맛과 깊은 맛도 나고 더 맛있어요
쯔유가 없을 때는 액젓을 약간 넣어도 괜찮을 것 같아요
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STEP 6/10다진 마늘과 들기름을 넉넉하게 넣고 다진 파를 넣어줍니다
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STEP 7/10통깨는 조금 갈아서 넣어주어야 더욱 고소하게 먹을 수 있어요
깨소금도 넉넉하게 넣고 김가루도 넉넉하게 넣어줍니다
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STEP 8/10들기름 막국수 고소하고 맛있는 간장 비빔국수 완성입니다
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STEP 9/10면종류를 좋아하기에 넉넉하게 삶았더니
어찌나 배가 부르던지요
맛있다고 미련하게 욕심껏 저녁을 먹고 힘들어서 ㅠㅠ
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STEP 10/10냉메밀 국수로 육수와 함께 먹는 메밀소바도 너무 좋아하기에
만들어 먹어야겠어요
들기름막국수 맛보장 레시피
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