Name: 밥도둑 참치김치볶음만들기+참치김치김밥 만들기
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김치 1포기; 설탕 2T; 참치통조림 1캔; 대파 1대; 멸치액 1T; 간장 2T; 간마늘 1T; 김 10장; 볶음김치 1/2포기; 당근 1개; 달걀 4개; 스팸 1작은캔; 어묵 2장; 단무지 1통; 깻잎 10장; 소금 약간; 올리브유 약간

밥도둑 참치김치볶음만들기+참치김치김밥 만들기

작년에 한 김장김치가 아직 많아요!

김치소진을 위해 김치볶음을 했습니다.

+엄마가 싸주시던 김밥이 먹고 싶어 만들었어요.

4인분

120분 이내

아무나

올디니

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재료

김치참치볶음만들기

김밥재료

김
10장 구매
볶음김치
1/2포기 구매
당근
1개 구매
달걀
4개 구매
스팸
1작은캔 구매
어묵
2장 구매
단무지
1통 구매
깻잎
10장 구매
소금
약간 구매
올리브유
약간 구매

노하우

김치 손질법
설탕 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
멸치액젓 조리법
간장 조리법
다진마늘 보관법
김 보관법
당근 손질법
당근 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
햄통조림 보관법
어묵 손질법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
소금 조리법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/20

반찬 겸 김밥 속재료를 위해 김치를 준비했어요.
적당히 다져서 준비해주세요
부지런히 김장김치를 소진해야 다음 김치를 맞이합니다.
김치 1포기
STEP 2/20

대파와 간마늘을 기름에 볶아 향을 내주세요.
간마늘1T, 대파 흰 대 부분
STEP 3/20

김치와 분량의 양념을 넣고 볶아주세요.
*김치의 신맛에 따라 설탕을 추가하세요!
신맛이 중화됩니다.
*저는 두배분량으로 만들었습니다.
설탕2T, 멸치액1T, 간장2T
STEP 4/20

참치캔의 기름을 뺀 후 하나 넣어줍니다.
*참치를 넣기 전에 조금 덜어
그냥 김치볶음으로 만들었어요!
참치캔 작은것 1개
STEP 5/20

다 볶아낸 후 신맛이 강하다면 설탕을
감칠맛을 원한다면 간장을 가장자리에 살짝 둘러주세요.
STEP 6/20

완성!
밥반찬으로 맛있게 드세요!
STEP 7/20

당근은 채 썰어 소금간과 올리브유를 넉넉히 둘러 볶았다.
당근색이 익은당근색이 됩니다.
STEP 8/20

저는 좀 많이 했어요...
달걀 풀어 채에 거르면 좋겠지만 귀찮으니 약불에 지단도 만들어주세요.
STEP 9/20

달걀지단과 당근볶음 완성
STEP 10/20

어묵은 채썰어 간장과 간마늘, 올리고당을 넣고 볶아주세요.
STEP 11/20

지단도 채 썰어 김밥 3종 재료 완성.
STEP 12/20

김밥햄 대신 스팸을 구웠어요
집에 놀고있는 통조림햄을 활용하세요.
STEP 13/20

고슬고슬하게 지은 밥은 소금간과 참기름을 섞어 준비합니다.
STEP 14/20

김치볶음은 참치김치볶음과 그냥 김치볶음 두가지를 준비했아요.
STEP 15/20

저는 쌈무가 남아있어 단무지를 쌈무로 대체했어요.
STEP 16/20

김밥존 완성
열심히 모든 재료 넣어 말아주면 완성입니다.
STEP 17/20

김 위에 밥을 얹고 반 자른 깻잎을 올린 뒤 볶음김치를 올리면 김이 눅눅해지는걸 막아줘요!
STEP 18/20

모든 재료를 넣고 예쁘게 말아서 완성.
STEP 19/20

차곡차곡 쌓아가는게 어릴적 소풍 가는 기분입니다.
STEP 20/20

예쁘게 썰어 맛있게 드세요.