한끼반찬 아이반찬 소고기대파볶음 만드는법
스테이크용 소고기가 200g정도 남았길래
어떻게 먹어야할까 고민하다
고기에 양념을 한 후 대파넣고 볶음반찬으로 만들었어요~
소고기양이 4인가족이 먹기에는
턱없이 부족해서 밥반찬으로 변신한건데
아이들에게 의외로 인기만점이었답니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
조리순서
-
STEP 1/9소고기200g은 키친타올로 눌러서 핏물을 제거하고 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
-
STEP 2/9큐브스테이크 크기처럼 잘라도 되고 길쭉하게 잘라도 되니 먹기 좋은 크기로만 잘라주세요.
-
STEP 3/9소고기에 먼저 양념을 넣어 간이 잘 베일수 있게 해주세요. 간장 1T, 굴소스 1T. 맛술 1T 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T 를 넣고 잘 섞어주세요.
-
STEP 4/9대파 1단은 초록잎은 쓰지 않고 흰 대부분만 사용합니다. 파는 5vm정도 길이로 잘라주세요.
-
STEP 5/9식용유를 두르고 파 먼저 볶아줍니다.
-
STEP 6/9파가 노릇하게 익으면 팬 한쪽으로 밀어두고 양념한 소고기를 굽듯이 볶아주세요. 불은 중강불에서 구워주세요. 고기가 익으면 대파와 잘 섞어서 볶아주세요.
-
STEP 7/9고기가 다익으면 참기름 두르고
-
STEP 8/9통깨까지 뿌리면 소고기대파볶음 완성입니다.
-
STEP 9/9부드러운 소고기에 짭쪼름한 간장양념이 잘어우러지는 맛있는 밥반찬이 완성되었어요. 대파의 흰부분만 사용해서 대파도 질기지 않고 달큰한 맛이 짭쪼름한 고기와 아주 궁합이 최고!!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,