Logger Script
물국수 황금레시피 친정엄마가 해주시던 그대로 아이들에게 해주었어요.
간단하지만 너무 맛있는 물국수

남녀노소 싫어하는 사람이 없는 국민음식이죠.

저는 어릴 때 여름만 되면 엄마가 자주 해주셨던 메뉴가 물국수인데요.

지금 생각해 보면 여름에는 물국수만 한 게 없어서 매일 먹어도 질리지 않았던 너무 맛있었던 물국수입니다. 그때는 삶은 국수만 먹어도 너무 맛있었는데 요즘에는 그 정도는 아니지만 그래도 입맛 없을 때 자주 즐겨먹는 간단하지만 너무 맛있어요. 엄마가 해주시던 그대로 요리해서 아이들과 함께 주말 점심으로 맛있게 먹어요.
1인분 20분 이내 아무나

늘 아이들에게 엄마집밥을 먹이고 싶어서 주방을 서성이는 주부입니다.https://blog.naver.com/dkeldl120

재료
노하우
  • 소면 손질법
  • 애호박 손질법
  • 애호박 조리법
  • 애호박 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 멸치 손질법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 국간장 조리법
  • 액젓 조리법
조리순서
쿡팁
멸치육수를 낼때 무대신 무말랭이를 넣으면 국물이 더 달고 맛있답니다.애호박을 볶아서 고명으로 올리지 않고 깔끔하게 먹고 싶어서 육수에 야채를 넣고 같이 끓였어요. 친정엄마가 요렇게 육수 국물에다가 야채를 넣어서 해주시던 엄마의 물국수입니다.
아직 후기가 없습니다.