3인분
20분 이내
아무나재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/4버섯들을 흐르는 물에 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
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STEP 2/4떡국떡은 물에 헹궈 체에 받쳐 물기를 뺀다. 생수에 멸치,다시마, 진간장과 매실액을 넣고 다시국물을 만둔다.
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STEP 3/4마늘, 양파, 당근 등 채소를 적당한 크기로 썰어준비한다.
다시국물이 다 우러나면 멸치와 다시마를 뺀 후 버섯, 떡, 채소 순으로 넣어 끓인다.
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STEP 4/4모든 재료가 익고 양념국물이 적당히 졸어들면 올리고당과 참기를을 두른다. 이때 간을 봐서 싱거우면 소금이나 진간장을 조금 더 추가한다.
불을 끄고 참깨를 듬뿍 넣어 버무린다.
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