매콤 두부 조림 만들기..
두부가 유통기한 임박하길래 맛나는 두부조림 반찬 만들었어요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7일단 두부조림에 들어갈 양파, 대파, 고추 모두 다져줍니다
너무 잘게 안해도 되요
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STEP 2/7고춧가루 2큰술, 간장 5큰술, 물 10큰술,
설탕 1큰술, 들기름 1큰술,통깨 1작은술을 넣어 양념장을 만듭니다.
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STEP 3/7두부 1모는 네모나게 썰어준다음 물기 없게 키친타월로 닦아주세요
그래야 부칠때 기름이 안 튀어요
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STEP 4/7후라이팬에 식용유 2큰술, 들기름 1큰술 넣고 달궈주다가 두부 올려 부쳐줍니다
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STEP 5/7앞뒤 노릇하게 부쳐주세요~
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STEP 6/7그리고 양념장 모두 붓고 끓여줍니다.
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STEP 7/7중약불에서 물기가 거의 없어질때까지 졸여주면 두부조림 완성입니다.
- 후라이팬에 두부 부칠때 키친타월로 물기를 좀 닦아내고 부쳐주면 기름이 덜 튀니 꼭 제거하고 부쳐주세요~
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