시금치계란볶음 [시금치와 계란의 건강한 만남! 몸에 좋고 맛도 좋은 초간단 밥반찬!]
최근 시금치의 매력에 푹 빠져있어요.
마트에 장 보러 가서
싱싱한 시금치가 있으면
꼭 구입하는데요.
생으로 먹어도 매력적인 시금치!
오늘은 계란이랑 같이 볶아봤어요.
별로 강하지 않은 양념 넣고 만드니까
부담스럽지도 않아서
계속 먹게 되는 맛이에요.
완전식품인 계란까지 곁들이니
영양도 한층 업그레이드되네요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 기본재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/7시금치 2줌을 준비해 주세요.
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STEP 2/7진간장 2스푼, 굴소스 1/2스푼, 맛술 2스푼,
설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
모두 넣고 골고루 섞어주세요.
-
STEP 3/7계란 2개를 풀어서
소금 2꼬집, 후루 1꼬집을 넣어주시고요.
기름 두른 팬에 넣고
스크램블을 만들어 주세요.
이때 불을 너무 강하게 하면
스크램블이 만들어지기 전에
다 익어버리거나 타버리기 때문에
불은 중약불로 해 주세요.
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STEP 4/7양파를 볶아주시고요.
양파가 익기 시작하면
시금치를 넣어주세요.
불을 약하게 한 후
뚜껑을 덮어서
시금치의 숨을 죽여주세요.
2~3분정도 익힌 후
뚜껑을 열고
골고루 섞으며 볶아주세요.
-
STEP 5/7양념장을 넣고
골고루 섞으며 볶아주세요.
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STEP 6/7마지막으로 스크램블에그를 넣고
양념이 골고루 묻도록 섞어주세요.
-
STEP 7/7싱싱한 시금치와
영양 듬뿍 고소한 계란 넣고
함께 볶아 낸
시금치계란볶음이 완성됐어요.
양파까지 곁들이니
양파의 달큰함이 더해져서
훨씬 맛있네요.
시금치를 2줌 넣었는데
숨이 죽으면 얼마 안 되거든요?
시금치를 맛있게 많이 먹을 수 있는
건강한 방법이라고 할 수 있죠.
시금치와 계란의 맛조합이
생각보다 괜찮아요.
간편하게 만들어서 먹으면
초간단 밥반찬으로도 좋고,
가벼운 간식으로도 좋아요.
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