Name: 고소하고 담백한 초간단 어묵볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 적당량; 양파 적당량; 파 약간; 계란 1알; 밥 1.5공기; 굴소스 0.5T; 간장 적당량; 참기름 0.5스푼; 통깨 약간; 식용유 적당량

고소하고 담백한 초간단 어묵볶음밥

매일매일 다음날 무얼 먹을까? 저녁은 무슨 메뉴가 좋을까? 늘 고민하시죠?

저 역시도 늘 고민입니다. 전날 밤에 다음날 뭘 먹을지 생각해두고 미리 냉동실에 있는 식재료는 해동시키기위해 냉장고로 꺼내놓고 잠이 들곤 하는데요.

이 날은 아침부터 바빴기에 급하게 만든 메뉴예요!

어묵을 좋아하는 신랑을 위해 후다닥 만들었습니다. 반찬으로 먹는 어묵을 밥과 함께 볶아도 참 맛있거든요. 아이들도 잘 먹는 볶음밥인 어묵볶음밥 만들어보겠습니다.

2인분

30분 이내

초급

요리하나

[더보기] 입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

재료

계량법 안내

재료

어묵
적당량 구매
양파
적당량 구매
파
약간 구매
계란
1알 구매
밥
1.5공기 구매
굴소스
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간장
적당량 구매
참기름
0.5스푼 구매
통깨
약간 구매
식용유
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노하우

어묵 손질법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
계란 조리법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

어묵볶음밥을 만들기 위해서 먼저 재료부터 준비해줍니다.
양파와 어묵을 적당량 잘게 썰어서 준비해주었어요,
파도 송송 썰어줍니다. (저는 송송 썰어서 냉동실에 보관한 파를 사용했기에 따로 사진을 찍진 않았습니다.)
양파, 어묵, 파
STEP 2/10

팬에 식용유를 넉넉히 둘러주고 송송 썰어준 파를 넣어 파기름을 내줍니다.
파
STEP 3/10

파의 향이 솔솔 올라오면 잘게 썰어준 양파를 넣어 함께 볶아주세요.
양파
STEP 4/10

그리고 어묵도 넣어 같이 볶아줍니다. 벌써부터 맛있는 냄새가 솔솔~
어묵
STEP 5/10

그리고 한쪽으로 재료를 모아준 후 재료가 없는 쪽으로 계란 한알 톡 터트려서 스크램블을 만들어주고 같이 또 볶아줍니다.
계란
STEP 6/10

이제 밥을 넣어 함께 볶아줍니다. 저는 냉동실에 넣어둔 찬밥 처리겸! 찬밥을 약간 해동시켜준 후 넣었어요.
밥
STEP 7/10

잘 볶아주었다면 굴소스 0.5스푼을 넣고 간장을 약간 넣어줍니다. 잘 볶아주었다가 간을 본 후 부족한 간은 간장을 조금씩 더 추가해 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요.
굴소스, 간장
STEP 8/10

간을 본 후 입에 맞았다면 참기름 한바퀴 휘익 둘러주시고 마지막으로 통깨도 탈탈 넣어 잘 볶아줍니다.
그럼 초간단 어묵볶음밥 만들기 끝!
참기름, 통깨
STEP 9/10

어묵볶음밥 완성입니다!
바쁜 아침에 초간단 레시피로 후다닥 만들 수 있고 찬밥이 있다면 처리하기에도 좋은 어묵볶음밥입니다.
어묵을 넣어 더욱 맛있고 담백해요. 게다가 어묵이 들어갔다보니 아이들도 참 좋아하는 어묵볶음밥이랍니다.
중간중간 어묵의 식감이 쫄깃하게 더해지니 좋더라구요.
STEP 10/10

김치찌개와 함께 먹으니 더욱 잘 어울려서 맛있던 어묵볶음밥.
간단하게 만드는 볶음밥으로 어묵볶음밥 만들어보셔요!