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엄나무순요리 엄나무순나물로 봄나물 비빔밥 만들기
봄에 나는 엄나무순은 데쳐서 엄나무순나물로 먹기도 하지만 저는 엄나무순으로 밥도 만들어 먹기도 해요. 엄나무순요리도 쓴맛만 제거하면 다양하게 활용할 수 있으니 음식에 활용을 많이 해 보세요. 엄나무순이 아니더라도 두릅으로도 활용할 수 있는 요리 입니다.
4인분 60분 이내 아무나

저염 저당 쌀코지 발효 식단을 소개하고 있어요.

재료
노하우
  • 소고기 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 깨 조리법
  • 진간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 청양고추 보관법
조리순서
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