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돼지껍데기 묵(편육) 만들기 : 돼지껍질 변신은 무죄!!!
T.V 프로그램 '김영철의 동네 한 바퀴' 마장동 축산시장 편에서 봤다며 돼지껍데기 묵을 남편이 얘기하길래 돼지껍데기 묵이 궁금하여 네이버에 폭풍 검색을 하다가 호기롭게 만들어 보기로 했어요.
6인분 이상 2시간 이상 초급

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

재료
양념
노하우
  • 돼지고기껍데기 손질법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 청양고추 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 월계수잎 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 맛술 조리법
  • 소금 조리법
  • 흑설탕 조리법
  • 액젓 조리법
  • 진간장 조리법
  • 매실액 보관법
조리순서
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