고추장삼겹살

고추장삼겹살

바퀴달린집 고추장삼겹살 따라하기~~

바퀴달린집 재방을 보다가..

급따라하게됨..ㅋ물론 우리집은

직접 담그지않은 고추장이지만..

참으로 맛있었네요^^

2인분

30분 이내

초급

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STEP 1/6

삼겹살600g(2~3인분) 흐르는물에
씻기 매실액기스 3T넉넉히 넣고
숙성하기 이때, 소금후추 약간해줍니다.
STEP 2/6

숙성하는동안 다진마늘3T,
파한줌(파채추천),고추장3T
버무려줍니다.
STEP 3/6

30분정도 잘숙성시켜줍니다.
STEP 4/6

올리브오일3T먼저 두르고
예열뒤 구워줍니다. 기름이 많이튀어요~~
뚜껑닫고 뒤적뒤적해주세요~
일단 300g+300g나누어구었습니다.
그때마다 올리브오일3T씩!
STEP 5/6

기름이 생각보다 많이 튑니다.
중간불로 잘조절해서 구우세요~~
STEP 6/6

바짝구워 맛있게드세요~

: 후라이팬보다, 오븐이나 에어프라이어(170도 15~20분)에도 상관없습니다.

편한방법으로 맛있게 구워주세요~

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