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달래돼지불고기
달래의 쌉사름한 향으로 돼지 잡내도 잡아주고 단짠한 고기맛이 달래의 쌉사름한 맛을 중화시켜주고 차가운 성질의 돼지고기를 따뜻한 성질의 달래가 소화하는데 도움을 주고 서로 윈윈하는 음식이죠.
2인분 15분 이내 아무나

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

재료
양념
노하우
  • 달래 손질법
  • 간장 조리법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 깨 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
달래향을 극대화 하기 위해서는 불을 끄고 맨 나중에 넣어 같이 곁들여 먹는다는 생각으로 달래를 섞지 않아야 합니다.
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돼지불고기 맛보장 레시피