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어묵탕, 쌀쌀할 때 생각나는 국물요리, 어묵스프 없이 맛 내는 법
날씨가 많이 추워지니 따뜻한 국물이 더 생각나네요.

멸치 육수 내고 어묵 넣고 끓이기만 하면 맛내기 쉬운 어묵탕 완성이에요~

어묵 적당히 썰어서 넣으면 어묵국, 꼬치에 쏙쏙 꽂아 끓이면 어묵탕 완성^^

어묵스프 넣지 않고 만드는 어묵탕 소개해 드릴게요~
4인분 30분 이내 아무나
재료
양념
노하우
  • 어묵 손질법
  • 멸치육수 조리법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 참치액 조리법
  • 맛술 조리법
조리순서
쿡팁
1. 어묵탕은 어묵에서도 맛이 우러나니 어묵이 익은 후에 마지막 간을 맞춰주세요.

2. 어묵은 너무 오래 끓이면 다 불어서 맛이 나지 않아요. 어묵의 맛이 국물에 배일 정도만 끓여주어야 어묵도 맛있게 먹을 수 있어요.
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어묵탕 맛보장 레시피