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간재미조림,가오리조림 - 산타리버섯을 활용했어요 :)
평소 비린맛이 덜한 생선종류를 좋아하는데

그중에서도 가장 좋아하는 간재미(가오리)를

이용한 조림이에요~

마침 우리품종 경기버섯 체험단에 선정되어 아주싱싱하고 맛있는 산타리버섯을 제공받게 되었는데, 그냥 볶아먹어도 충분히 맛있지만 이렇게 각종 요리에 활용해드시면 좋을것같아요^^

버섯은 쫄깃탱탱, 간재미는 부드러워

어린아이부터 어르신들까지 맛있게 드실수 있어요♡
3인분 60분 이내 아무나
재료
양념
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 느타리버섯 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
●간재미 손질할때 가시에 찔리지않게 조심하세요!

(저는 피봤어요... ㅜㅜ)

●양파를 넣으실 분들은 물엿이나 설탕의 양을 줄이셔도 좋아요.
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