마트에서 구매한 손질된 냉동 꽃게로 얼큰, 시원한 꽃게탕 끓이기
마트에서 손질된 냉동 꽃게를 구매해서 꽃게탕에 도전해봤는데!! 성공했습니다
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12육수를 우려내 주세요.
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STEP 2/12콩나물은 씻어서 준비해 주시고, 무, 양파, 청양고추, 미나리, 대파는 씻어서 썰어주세요.
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STEP 3/12냉동꽃게를 사용할 만큼만 해동, 물에 씻어서 준비해 주세요.
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STEP 4/12양념장을 만들어 주세요.
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STEP 5/12우러난 육수에 양파와 무를 먼저 넣고 끓여주세요.
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STEP 6/12꽃게도 넣고 끓여주세요. 안 좋은 거품은 계속 걷어내주세요.
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STEP 7/12양념을 풀어주는데 한 번에 다 넣지 말고 간을 보면서 맞춰주세요.
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STEP 8/12꽃게가 거의 다 익었을 즘 청양고추와 대파를 넣어주세요.
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STEP 9/12미나리를 넣어주세요.
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STEP 10/12콩나물을 넣어주세요.
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STEP 11/12뚜껑을 덮고 미나리와 콩나물이 숨이 죽으면서 익을 때까지 끓여주세요.
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STEP 12/12미나리, 콩나물이 익으면 완성!
- *미나리, 콩나물은 취향에 따라 넣으시고, 더 맵게 드시고 싶으신 분들은 청양고추를 더 추가하세요.
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