아침에 먹기에도 좋은 계란순두부국 만드는 법
집에 남은 순두부로 뭘 해 먹을까 하다가 계란이랑 같이 넣고 국 끓이니 담백하고 따뜻하고 속이 편했어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7재료를 준비해줍니다.
순두부는 먼저 탱글탱글하게 먹기 위해 물을 빼줬어요.
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STEP 2/7물 700ml에 디포리 5마리 넣고 육수를 내줬어요.
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STEP 3/7물이 팔팔 끓으면 디포리는 건져내요.
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STEP 4/7풀어놓은 계란 물은 끓는 물에 천천히 저어주며 부워줘요.
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STEP 5/7계란 넣고 팔팔 끓여주고, 간장,소금, 후추를 넣고 간을 맞춰줘요.
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STEP 6/7마지막에 순두부를 넣고 한번 더 팔팔 끓여줘요.
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STEP 7/7불 끄기 전 대파를 넣고 불을 꺼주면 완성입니다.
- 디포리는 너무 오래 끓이면 쓴맛이 날 수 있으니 물이 팔팔 끓으면 건져줘요.
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