시래기나물볶음 만들기
우리나라는 나물반찬이 많아서 해먹을것도 참 많은 것 같아요. 그런데 왜 이렇게 식사 메뉴는 고민이 되는지. 그래서 오늘은 오랜만에 시래기나물볶음을 만들어 봤어요. 건강에도 좋고 맛도 좋으니 가끔 먹을만한 것 같아요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7우선 시래기는 깨끗한 물로 여러번 헹궈준 후 밑둥을 잘라서 손질할 수 있게 준비해주세요
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STEP 2/7시래기는 그냥 볶아먹거나 국을 끓여 먹으면 질겨서 먹기 힘들기때문에 이렇게 겉껍질을 한번 제거해주는 작업을 해줘야 합니다
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STEP 3/7겉껍질을 제거해서 시래기를 먹기 좋게 만들었으면 팬에 식용유 2큰술, 들기름 1큰술, 다진마늘 1큰술 반을 넣어 마늘향을 내어주세요
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STEP 4/7마늘 향이 올라오기 시작하면 손질해놓았던 시래기를 넣어 볶아주세요
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STEP 5/7볶아주면서 중간에 멸치액젓 1큰술, 진간장 1큰술 넣어 볶아주세요
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STEP 6/7양파 1/4개, 파를 썰어 넣어 또 볶아주세요. 양파가 살짝 투명해질때까지 볶아주면 좋아요
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STEP 7/7마지막으로 깨소금을 찹찹찹 뿌려주면 완성입니다
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