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미역줄기볶음 만들기 레시피
건강하게 집밥을 챙겨 먹고 싶어

염장미역줄기를 사다가

간단한 밑반찬 만들기를 했어요.

해조류는 식이 섬유소가 풍부하고

가성비가 좋은 식재료라서

집집마다 밑반찬으로 인기가 많은 것 같아요.

착한 가격으로 한 팩 사 와서 볶아만들면

푸짐하게 즐길 수 있는 것 같아요.

소금에 절여진 염장미역을

꼬들꼬들한 식감을 살려 볶고 싶을 때

중요한 게 비린내를 잡고

짜지 않게 감칠맛을 살려주는 것이죠.

간단하면서도 그 포인트만 살려 요리하면

자꾸만 손이 가는 반찬이랍니다.
2인분 60분 이내 초급
재료
노하우
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 국간장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 소금 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
당근과 양파는 같이 먹음

달큼한 맛을 더해주고,

끓는 물에 살짝만 데쳐볶아주면

비린내를 잡고 더 맛있게 맛볼 수 있답니다.
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미역줄기볶음 맛보장 레시피