아침국 명란젓요리 명란순두부국/맑은순두부국
평소에는 두부 넣고 끓여 먹는데 오늘은 두부 대신 순두부 넣어 봤는데 두부와 또 다른 매력이 있더라구요~
시원하고 담백해 아침국으로 좋은 명란순두부국 소개해 드릴게요^^*
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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1/2컵
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1팩
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1/2개
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1개
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1개
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2개
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1개
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0.5스푼
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3스푼
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2스푼
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1.2L
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노하우
조리순서
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STEP 1/10재료 준비해 주세요~
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STEP 2/10순두부는 비닐팩 벗겨 대충 썰어 두세요~썰지 않고 숟가락으로 떠 넣어도 좋구요~
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STEP 3/10명란젓은 먹기 좋게 작게 썰고
애호박도 명란젓과 비슷한 크기로 썰고
고추와 파는 어슷하게 썰어 주세요~
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STEP 4/10냄비에 물 넣고 대파 반개와 다시팩 넣고
국간장 2스푼과 맛술 3스푼도 넣어 주세요~
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STEP 5/1015분 ~20분 정도 보글보글 끓여 밑국물
만들어 준 후 파와 다시팩은 건져내 주세요~
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STEP 6/10명란젓과 애호박 넣고 새우젓 0.5스푼 넣어 주세요~큰 새우젓은 잘게 다져 넣어도 좋아요!
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STEP 7/10순두부 넣고 5분 정도 끓여 주세요~
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STEP 8/10파와 고추도 넣어 주세요~
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STEP 9/10한소끔 후루룩 끓여 주면 명란 순두부국 완성!
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STEP 10/10명란젓이 저염이라도 간이 어느정도 되어 있어
따로 소금간 안해도 간이 잘 맞더라구요~
- 순두부 대신 두부도 좋아요~
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