야들야들 초간단 무수분수육 만들기
일반적인 된장 푼 물에 삶는것보다 야들야들하고 풍미가 좋아요. 따라하기 쉽고 맛 보장되는 레시피~!! 꼭 한번 해보세요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10재료준비를 해줍니다.
고기는 삼겹살 수육용으로 했는데..목살,앞다리살로 해도 맛있어요.
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STEP 2/10양파를 채 썰어 냄비 바닥에 깔아줍니다.
두께는 신경쓰지 않으셔도 돼요.
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STEP 3/10사과도 채 썰어 냄비에 넣어주세요. 양파 위에 사과 올리시면돼요.
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STEP 4/10대파는 썰어서 바로 냄비에 넣지말고 대기해주세요. 재료 다 넣고 마지막에 올려줄거에요.
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STEP 5/10여기서 저만의 중요한 팁이 나갑니다.
달궈진 팬에 고기의 모든 면을 구워줍니다. 이렇게 구워서 수육을 하면 육즙이 가둬져서 고기가 더 맛있어요.
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STEP 6/10양파-사과 올린것 위에 고기를 넣어주세요
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STEP 7/10통 마늘도 10개 넣어주시구요. 혹시 모를 잡내가 제거돼요.
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STEP 8/10간은 간장 1소주컵으로 합니다.
따로 된장 안 발라도 간이 딱 맞아요. 저는 된장보다 간장으로 하는게 더 깔끔하더라구요.
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STEP 9/10아까 썰어놓은 대파를 이불같이 덮어줍니다.
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STEP 10/10약불에서 1시간만 끓여주세요. 절대 타지 않아요.
익는 동안 달콤한향이 진동하네요. 완성된 모습입니다.
젓가락으로 찔러서 들어가면 익은거에요.
야채에서 물이 많이 나왔죠.?
- 고기는 냄비에 넣기 전에 꼭 모든면을 구워주세요. 맛이 달라집니다.
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