오늘 술안주는 마트에서 파는 언양불고기를 활용한 갈비맛 짜조! 이거 대박템이야~
마트에서 돼지언양식불고기가 반값 세일해서 샀는데 너무 달기만하고 입에 맞지 않더라구요. 그래서 다시 양념을 해서 갈비맛 짜조가 탄생했습니다! 오늘 신랑이랑 연태고량주와 함께 먹었는데 진짜 너무 맛있어서 여러분께 공유해드립니다! 술안주로 대박템!
2인분 
30분 이내 
초급 주부1단 초보들도 쉽게 뚝딱!
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11양배추는 다진 뒤 소금을 뿌려 5분간 절인다. 부추와 당근, 대파도 다져놓는다.
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STEP 2/11절인 양배추를 물로 헹군 뒤 볼에 고기, 다진 부추, 다진 당근, 다진 파, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 소금 두꼬집, 후추를 넣는다.
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STEP 3/11계란을 넣고 전체적으로 버무린다.
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STEP 4/11전기포트에 물을 끓여 대접에 부어 라이스페이퍼를 적신다.
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STEP 5/11적신 라이스페이퍼 위에 고기반죽을 길게 펼친다.
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STEP 6/11아랫부분부터 말아올린다.
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STEP 7/11중간쯤에서 양옆을 접은 뒤 다시 말아올린다.
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STEP 8/11후라이팬에 식용유를 넉넉히 두른다.
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STEP 9/11고기말이를 노릇하게 앞뒤로 색깔만 나게 중불로 굴린다.
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STEP 10/11튀긴 짜조를 에어프라이기에 넣고 200도에서 5분, 뒤집어서 5분을 돌린다.
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STEP 11/11짜조를 반으로 자른 뒤 접시에 세팅하고 칠리소스를 찍어 먹는다.
- 1.12개정도 분량임. 2.기름에 겉만 살짝 튀겼다 에어프라이기에 돌리면 기름은 빠지고 매우 바삭한 껍질이 됨. 3.소스는 취향껏 변경해도 됨.
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