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베트남 요리 - 베트남 튀김만두 짜조(Cho gio) 만들기
반짱이라는 라이스페이퍼에 잘게 다진 돼지고기, 가늘 쌀국수 버미셀리, 목이버섯, 양파, 당근, 새우 등을 넣고 길고 동그랗게 말아서 기름에 튀긴 베트남 남부음식인 짜조 레시피
4인분 중급
예쁜포비

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쿡팁
라이스 페이퍼는 미지근한 물에 너무 오래 담그면 흐물흐물해 져서 라이스페이퍼가 찢어 지니 주의하세요.
요리후기5 댓글5
4.20
리뷰별점
  • 발자국
    리뷰별점
    아버님 제사때 전부치면서 짜조도 만들어봤는데 손이많이가는만큼 맛있게 먹었어요 저두 튀길때 찢어져서 두장씩 하니깐 딱 좋았구 칠리소스찍어먹었어요ㅎ만들고 따뜻할때 먹으면 바삭하고 담날 먹으니 쫄깃쫄깃ㅋ
    2021.04.25 22:31
  • YURAMAZING
    리뷰별점
    맛있어요! 라이스페이퍼가 자꾸 터지는 분 계시다면 두겹으로 말아보세요~ 그럼 예쁘게 완성되어요! :) 그리고 온도조절 어려워서 기름에 짜조가 터진다면 에어프라이기 185도 10분 하고 뒤집어서 5분 하면 실패 안 해요~ 대신 에어프라이기 돌리실 때 짜조에 기름칠 해주세요! 한 번 실패하고 완성한 후기입니다! :)) 맛있게 드세용~
    2021.02.27 11:43
  • 우니링링
    리뷰별점
    여러 기름으로 해봤는데 개인적으로 버터로 해야 잘 튀겨집니다
    2019.11.20 22:33
  • 곰순이
    리뷰별점
    마침 라이스페이퍼 남은게 있어서 만들었습니다.집에 일반국수가 있어서 대신 넣었는데 괜찬네요.식구들 덕분에 간식으로 잘먹었어요 ㅎㅎ
    2017.06.11 20:51
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