Name: 고추장 감자조림 칼칼한 꽈리고추감자조림
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 3개 350g; 꽈리고추10개; 양파 100g; 다시물 300ml; 고추장 1큰술; 고춧가루 1.5큰술; 진간장1큰술; 참치액 1큰술; 다진마늘0.7큰술; 포도씨유 1큰술; 들기름 1큰술; 올리고당1큰술; 통깨 1큰술

고추장 감자조림 칼칼한 꽈리고추감자조림

텃밭 꽈리고추도 잘자라기에 꽈리고추 넉넉히 넣고

#고추장감자조림 #감자조림#꽈리고추조림 을 했어요

칼칼하고 맛있는 #여름반찬 #감자조림만드는법 을 소개합니다

포슬포슬 감자만 조림을 해도 맛있지만

꽈리고추가 아삭하면서 더맛있는 감자조림 입니다

4인분

15분 이내

초급

스마일로즈의건강밥상

[더보기] http://blog.naver.com/wjdtj611

재료

재료

다시물
300ml 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
진간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다진마늘
0.7큰술 구매
포도씨유
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
다시마육수 손질법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
참치액 조리법
다진마늘 보관법
포도씨유 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

다시물에 식용유 통깨와 올리고당을 제외한
모든양념을 넣고 잘섞어줍니다
STEP 2/10

감자는 큼직하게 썰어서 물에 한번 씻어건져줍니다
양파는 굵게 채썰고 꽈리고추는 반으로 잘라줍니다
STEP 3/10

팬에 식용유(포도씨유와 들기름)을넣고
감자를 넣어 볶아줍니다
감자를 볶다가 양파를 넣고 볶아줍니다
감자와 양파를 볶아 코팅이 된상태에
양념장 만들어 놓은것을 붓고 바글바글 끓여줍니다
STEP 4/10

감자가 다익었을때 꽈리고추를 넣어줍니다
STEP 5/10

마지막에 올리고당을 넣어 휘리릭 섞어줍니다
STEP 6/10

#저녁반찬 칼칼한 고추장감자조림 완성입니다
STEP 7/10

완성접시에 담고 통깨 솔솔 뿌려주면
포슬포슬한 감자와 아삭한 꽈리고추가 어우러진 맛있는
#반찬 감자조림 완성입니다
STEP 8/10

감자반찬은 만들어 놓으면 젓가락을 놓기 싫을만큼 순삭한답니다
STEP 9/10

맛있는 감자조림 덕분에 밥한그릇 뚝딱 비웠답니다
STEP 10/10

누구나 쉽게 구할수 있는 제철재료로 만든
간단한 한끼반찬 감자요리
저도 감자를 좋아해서 감자반찬을 자주 만들어 먹는답니다
요즘 꽈리고추도 맵지않고 아삭하니 맛있어서
넉넉히 넣어 조림이나 볶음 만들면 맛있더라고요