2인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 마른나물 5가지
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- 쇠고기볶음
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노하우
조리순서
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STEP 1/6[마른나물 5가지] 나물은 하룻밤 불려두었다가 쌀뜨물을 붓고 삶아내 찬물에 헹궈준다.
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STEP 2/6[마른나물 5가지] 삶아낸 나물에 액젓으로 조물조물 무쳐둔다. 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준다. 육수를 붓고 볶다가, 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
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STEP 3/6[쇠고기볶음] 간장, 맛술, 쌀조청, 참기름, 후추로 양념해둔다.
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STEP 4/6[쇠고기볶음] 당근, 양파, 대파도 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
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STEP 5/6<span>[쇠고기볶음]</span><span> </span>프라이팬에 볶아준 후 반쯤 익으면 썰어둔 양파, 당근을 넣어준다. 고기가 다 익으면 대파를 넣고 살짝 볶은 후 참기름 깨소금을 넣고 마무리한다.
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STEP 6/6통깨를 뿌려 완성한다.
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