상추생채무침~ 식당맛 나는 상추겉절이 만드는 법
더워지는 계절 불 없이 5분 만에 뚝딱 완성하는 반찬
고기는 말해 뭐해~
그냥 먹어도 최고~
상추겉절이 시작합니다
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7상추는 식초 푼 물에 잠시 담가두었다가
흙이 나오지 않을 때까지 헹군 후
물기를 쭉 빼두세요
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STEP 2/7다진마늘 0.5 설탕 0.5 고춧가루 2
맛소금 0.3 간장 2.5 매실액 2
식초 1 통깨 1을 섞어 양념장을 만들어요
맛소금을 조금 넣어주어야
식당 맛을 따라잡을 수 있답니다 :)
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STEP 3/7단맛과 신맛은 입맛에 맞게 조절하고
양념장만 미리 만들어 두었다가
상추는 먹기 직전에 버무려내면 돼요~
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STEP 4/7상추겉절이는 상차림의 마지막 순간에 ^^
큰 듯해도 금방 숨이 죽으니까
손으로 한 번 정도만 뚝 뜯어서
양념장 위로 슝~
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STEP 5/7아삭함을 위해 채 썬 양파 약간 곁들여
풋내가 나지 않게 손끝이나 젓가락으로
살살 버무려 무쳐내면
고깃집 상추겉절이 완성입니다~
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STEP 6/7새콤달콤~ 입맛 돌아요
여름 상추는 다른 계절보다 아삭해서
쉬이 물러지지 않아 좋습니다.
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STEP 7/7양념장 많이 만들어 두었다가
필요할 때 조금씩 먹을 만큼만
슥슥 버무려 내면~
여름에 이만한 반찬이 없고
고기를 더더 많이 드실 수 있답니다 :)
5.00
리뷰별점
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코코입니다리뷰별점맛있게 잘먹었어요 감사합니다 ^^2022.07.11 00:36 -
지으리리뷰별점방금 해먹었는데 너무 맛나요! 저는 봄동이 좀 있어서 봄동으로 무쳤는데도 아주 좋아요2022.03.30 09:05 -
커피한잔리뷰별점감사합니다.맛나게 먹었어요^^2021.12.14 17:22 -
민정 Kylie리뷰별점엄청 맛나요 최고2021.08.03 03:37
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