Logger Script
콩나물 뭇국
해장되는 느낌이 드는 콩나물 뭇국.

비건 자취요리 노트에 나오는 순서대로 끓여 봤는데,

국물이 시원해서 자꾸만 마시게 되는것 같다.
2인분 60분 이내 초급
재료
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 육수 조리법
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 새우젓 보관법
조리순서
쿡팁
콩나물 국을 끓일 때는 뚜껑을 열고 끓이는 것이 좋다.

그래야 콩나물의 비린내가 나지 않는다.

국간장 대신에 새우젓으로 간을 했는데, 국물이 시원하다.
아직 후기가 없습니다.
콩나물국 맛보장 레시피