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국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)
안녕하세요. 김진옥입니다. 콩나물국 쉬운 요리인데...제맛 내는것 어렵죠?? 콩나물국 끓이실때요....물로만 끓이지 마시고요.. 멸치다시마육수를 반반 비율로 넣고 끓여보세요~ 간은 국간장,멸치액젓으로 해보시고요~~ 개운한 국물맛에 놀라실겁니다. 재료(4인분) : 콩나물250g(4줌정도).다진파5T.멸치다시마육수500ml.다진마늘1/2T. 국간장1T.멸치액젓1T.소금1/3T정도. 저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다. 칼칼한 맛을 좋아하시는 분은 청양고추 썰어서 넣어주세요~
4인분 15분 이내 아무나
재료
조리도구
노하우
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 멸치육수 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 국간장 조리법
  • 멸치액젓 조리법
  • 소금 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
1.저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다~

2.칼칼한 맛을 즐기시는 분은 청양고추 썰어서 넣어도 좋습니다.

3. 멸치액젓대신 까나리액젓 넣으셔도 좋고요..새우젓을 다져서 넣어도 좋습니다.
4.97
리뷰별점
포토 후기(173)
  • 보물상인
    리뷰별점
    맛있게 잘 끓였어요. 저는 칼칼하게 먹고싶어서 고추가루를 넣어서 끓였어요.
    8시간 21분 전
  • 지아
    리뷰별점
    입 짧고 편식 심하신 아빠가 “어 시원하다~” 하시더니 호로록 다 드셨어요. 엄마는 아예 솥을 가져와 달라고 하시더니 한그릇 더 드셨고요 ㅎㅎㅎ 대성공! 완성 후에 짜거나 싱거우면 어떻게 해야 하는지 써 있어서 좋았어요 감사합니다.
    2024.04.06 18:09
  • 디나킴
    리뷰별점
    넘 개운하게 잘 끓여졌어요! 해장으로 최고!!
    2024.03.29 06:31
  • 겸순이
    리뷰별점
    너무 맛있어요 아이들도 남편도 너무맛있대요 좋은 레시피 감사합시다
    2024.03.27 13:01
콩나물국 맛보장 레시피