2인분
30분 이내
초급재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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or 청
조리순서
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STEP 1/9고춧가루2, 다진마늘1, 간장4, 굴소스1, 설탕or청1, 참기름1, 후추 톡톡톡 모두 잘섞고 파(적당히 어우러질 정도) 다져넣고, 당근 짜투리 남은게있어 넣었어요. 양파넣으실경우 많이 넣으면 간이 싱거워질수있으니 마지막에 추가간 선택. 파만넣어도 맛나요
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STEP 2/9제가520g짜리 사용했구요, 두부300g 짜리로 이양념을 하면 짤수있으니 0.5씩 줄여서 하시면 될꺼같아요.
고춧가루1.5, 마늘0.5, 간장3.5 굴소스0.5 설탕or청0.5 참기름0.5
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STEP 3/9잘라주고요.
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STEP 4/9기름두르고 두부를 올리고 불을 켜주세요.
*달궈진 후 두부를 넣으면 기름이 파바박 튀어서 위험해요.
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STEP 5/9너무 딱딱하지않게 앞뒤 구워주시면 됩니다.
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STEP 6/9다 구워지면 불을끄고, 키친타올을 젓가락으로 잡고 남은기름을 흡수시켜 제거해 주세요.*팬 안바꾸고 조리하시면 됩니다.
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STEP 7/9양념장을 두부위에 전부 올리고, 물 1종이컵을 양념그릇에 부어 헹구어 남은 양념도 알뜰하게 팬에 부어주세요. 양념장 고루 뒤적여주세요.
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STEP 8/9뒤적뒤적 거려주면서 중간에 한번 두부를 뒤집어 양념 끼얹어주며 조려주시면 됩니다.
*불조절 해주셔요 (약불) 센불은 타요. 짜보이지만 두부에 간이 스며든답니다.
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STEP 9/9그릇에담아 깨 솔솔뿌려 맛있게 드세용
- *밥수저 계량입니다.
4.94
리뷰별점
포토 후기(5)
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건강이아주동리뷰별점매번 할때 이용하는 레시피입니다 매번 감사해요~~^^;2024.04.09 13:48쉐프의 한마디감사합니다~^^2024.04.09 14:27 -
맛동산리뷰별점애들이랑 맛있게 잘 먹었어요.^^2024.01.16 20:54 -
Nak keun.Kim리뷰별점가족들이 넘 맛나게 먹엇어요 굿이에요2023.09.09 19:39 -
도지연리뷰별점너무 맛있어요 !!!2023.01.05 12:52
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